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榴蓮凍干生產(chǎn)線:首先說(shuō)說(shuō)榴蓮果肉的凍干工藝流程:凍干前處理(分選、切塊、裝盤)→真空冷凍干燥→凍干后處理(分揀、包裝)。其過(guò)程對(duì)榴蓮果肉進(jìn)行細(xì)致的材料選擇,選擇榴蓮果肉表象較好,光澤明顯且果肉軟硬度適中的果肉。而后將榴蓮果肉進(jìn)行切塊,主要是切為 2~4cm 的小塊榴蓮果肉,并擺放至物料托盤里面,在放到榴蓮凍干機(jī)設(shè)備里面真空冷凍干燥。
枸杞凍干機(jī):凍干枸杞與普通曬干枸杞對(duì)比!枸杞凍干機(jī)設(shè)備也稱為枸杞凍干設(shè)備、枸杞冷凍干燥機(jī),可用于黑枸杞、紅枸杞、中藥材、食品等等凍干加工。其工作原理是利用升華原理,低溫快速凍結(jié),真空冰狀脫水,從而得到凍干枸杞。
巴楚蘑菇凍干機(jī):巴楚蘑菇人工暫時(shí)培育不出來(lái),都是野生的,且供應(yīng)有限,每年的采集量只有10噸左右。巴楚蘑菇雖然說(shuō)市場(chǎng)價(jià)格較貴,要700-1000元左右一斤,但是一般都是5-7公斤左右的濕蘑菇,才能曬出來(lái)一公斤干巴楚蘑菇,每年采摘產(chǎn)量只有10噸左右,做成干品可能只有2噸左右,可以說(shuō),巴楚蘑菇是名副其實(shí)的“有價(jià)無(wú)貨”稀有食用菌。
鮑魚凍干機(jī)設(shè)備也稱為鮑魚冷凍干燥機(jī),其原理是將含水鮑魚預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚易于長(zhǎng)期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對(duì)于熱敏海鮮水產(chǎn)品,冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性??蓮V泛用來(lái)各種海鮮水產(chǎn)品(海參、魚、蝦、貝柱、章魚等)、生物制品、中藥材、保健滋補(bǔ)品及各類食品等產(chǎn)品。
食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備在食品中的應(yīng)用!20世紀(jì)50年代,食品冷凍干燥已從實(shí)驗(yàn)研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn),隨著技術(shù)的不斷突破,又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們?cè)絹?lái)越注重加工食品的方便、營(yíng)養(yǎng)保健和高品質(zhì),因此對(duì)凍干食品的需求不斷增加。
黃花魚凍干機(jī)設(shè)備:目前利用食品凍干機(jī)應(yīng)用在黃花魚凍干加工生產(chǎn),把加工處理好各種口味的黃花魚通過(guò)真空冷凍干燥除去水分,保存原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變,不需要添加任何防腐劑,能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存,方便流通和食用。
玫瑰花凍干機(jī)又名玫瑰花真空冷凍干燥機(jī),用于玫瑰花穩(wěn)定化干燥的設(shè)備,玫瑰花冷凍干燥工藝技術(shù)是FD技術(shù)應(yīng)用于玫瑰花干燥處理方法。通過(guò)玫瑰花凍干機(jī)設(shè)備處理后具有保存原有玫瑰花原有活性成分和色香味形等基本不變,復(fù)水性好,能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。
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