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米粉是我國(guó)南方的特色小吃，以大米為原料，經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，爽滑入味，是一種富有特色的美味小吃，深受廣大消費(fèi)者喜歡。凍干米粉是根據(jù)現(xiàn)代生活所需，滿足工作和休閑食用的要求，提經(jīng)過(guò)供原生態(tài)的米粉特色小吃，因?yàn)槭荈ZG凍干機(jī)生產(chǎn)加工工藝，既米粉經(jīng)過(guò)前處理后冷凍結(jié)晶、真空環(huán)境下冷凍干燥，除去96%以上的水，所以得到凍干米粉色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，再配上凍干的湯料，在5分鐘內(nèi)復(fù)湯后即食，此時(shí)一道質(zhì)地柔韌、爽滑美味的凍干米粉可以隨時(shí)隨地享受。米粉...

牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，主要原料有牛骨、牛肉等，牛肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，清香鮮美，味醇味厚，令人回味無(wú)窮！受現(xiàn)代快節(jié)奏生活影響，以FZG冷凍干燥技術(shù)加工生產(chǎn)的速食湯成為廣大消費(fèi)者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性之一。牛肉湯整個(gè)凍干生產(chǎn)線需要滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)設(shè)計(jì)、設(shè)備材質(zhì)、生產(chǎn)工藝和安裝符合SC認(rèn)證要求。生產(chǎn)工藝流程：選料-清洗-瀝水-熬制-調(diào)配-均質(zhì)-定模-速凍-冷凍干燥-分揀包裝-質(zhì)檢成品。FZG凍干生產(chǎn)線是PLC控制系統(tǒng)操作運(yùn)行，冷凍干燥工藝技術(shù)根據(jù)FDV1.02共晶點(diǎn)測(cè)試儀，...

現(xiàn)在可以說(shuō)，各種各樣的設(shè)備，是出現(xiàn)在很多不同的行業(yè)和領(lǐng)域之中，起到了最為關(guān)鍵性的作用，而要說(shuō)到了現(xiàn)在很多的行業(yè)之中，用于干燥的設(shè)備，應(yīng)該就是如今的干燥機(jī)了，可以說(shuō)，現(xiàn)在的這一設(shè)備是起到了不錯(cuò)的干燥效果，成為了如今很多的地方都會(huì)使用到的設(shè)備。而且在對(duì)于干燥機(jī)進(jìn)行了解的時(shí)候，也可以看到，如今開(kāi)始出現(xiàn)了冷凍真空干燥機(jī)。很多的工廠在對(duì)于這樣的設(shè)備進(jìn)行使用的時(shí)候，總是要求其有不錯(cuò)的干燥效率，那這一點(diǎn)還是與很多方面有一定的關(guān)系，一個(gè)就是現(xiàn)在的這一干燥機(jī)設(shè)備也是會(huì)有不同的性能，因?yàn)樯a(chǎn)廠家...

真空冷凍干燥機(jī)因?yàn)閮?yōu)點(diǎn)顯著就變成干燥領(lǐng)域中的。真空冷凍干燥的優(yōu)勢(shì)是能夠減少原材料被氧化霉變的概率、解決原材料中的病菌、確保質(zhì)量、原材料本來(lái)的外觀設(shè)計(jì)能獲得非常好的保存。自然在應(yīng)用真空冷凍干燥機(jī)的另外，大家還要掌握一些機(jī)器設(shè)備平常的維護(hù)保養(yǎng)和維護(hù)保養(yǎng)。比如說(shuō)真空冷凍干燥機(jī)真空度降不下來(lái)：造成緣故：1.泵溫度太高。很可能是真空冷凍干燥機(jī)泵的泵殼或內(nèi)壁被磨損，電機(jī)轉(zhuǎn)子樞軸偏移，造成兩側(cè)損壞。2、油閥有什么問(wèn)題：1、油量過(guò)低，密封性關(guān)不緊；2、油被環(huán)境污染呈黃棕色；3、油量一切正常，...

真空冷凍干燥機(jī)的溫度有測(cè)溫點(diǎn)通過(guò)電磁閥控制蒸氣的進(jìn)行量，從而達(dá)到控制溫度的目的。通過(guò)兩段干燥，更好的發(fā)揮了帶式干燥機(jī)的性能。干燥后的物料含水均勻、色澤、強(qiáng)度、光澤等與其它干燥設(shè)備烘干燥的產(chǎn)品質(zhì)量有較大的提高。它的凍干過(guò)程是在在低溫下進(jìn)行，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用，不會(huì)發(fā)生變性或失去生物，因此在生物技術(shù)和醫(yī)藥領(lǐng)域廣泛地應(yīng)用。在凍干過(guò)程中，液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過(guò)程中，需要將溫度控制...

速溶茶粉冷凍干燥機(jī)是凍干機(jī)在茶飲凍干的應(yīng)用，凍干茶粉有紅茶凍干粉、普洱凍干粉、綠茶凍干粉等都是速溶茶粉冷凍干燥機(jī)加工處理而成，特點(diǎn)是有原茶的色、香、味和原有營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有速溶性，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸，凍干速溶茶粉能在任何場(chǎng)合復(fù)水食用。速溶茶粉冷凍干燥機(jī)（簡(jiǎn)稱速溶茶粉凍干機(jī)）設(shè)備包括：制冷系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、物料倉(cāng)、冷凝倉(cāng)組成。以下各系統(tǒng)作簡(jiǎn)單介紹：1）制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的最重要的組成部分，主要是為凍干機(jī)干燥箱內(nèi)制品前期預(yù)凍供給冷量和...

因人們的現(xiàn)代生活節(jié)奏的提高，對(duì)方便食品需要越來(lái)越大，市場(chǎng)相應(yīng)出現(xiàn)各種方便食品，比如方便面、方便米粉、方便粥等，但是大部分是通過(guò)熱風(fēng)、微波和油炸干燥而成，營(yíng)養(yǎng)成分流失和改變。近期FZG凍干機(jī)工廠研制出米飯冷凍干燥機(jī)設(shè)備，通過(guò)米飯凍干技術(shù)加工出一種全新的，具有營(yíng)養(yǎng)、天然、健康無(wú)添加的凍干米飯，可以常溫保存，方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存，凍干米飯食用時(shí)可以在5~8分鐘左右復(fù)水，非常簡(jiǎn)單方便。米飯凍干技術(shù)是根據(jù)水相三態(tài)在不同環(huán)境下轉(zhuǎn)換原理，通過(guò)真空冷凍干燥機(jī)凍干加工的技術(shù)。根據(jù)對(duì)米飯測(cè)定的共晶點(diǎn)和...

蔬菜凍干機(jī)是蔬菜真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，是通過(guò)水先低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下直接升華成氣體的原理。蔬菜凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)深加工，比如：凍干大蔥、凍干蘑菇、凍干辣椒、凍干青豆、凍干胡蘿卜等各種蔬菜冷凍干燥加工生產(chǎn)。因?yàn)橥ㄟ^(guò)真空冷凍干燥機(jī)加工生產(chǎn)的蔬菜，能基本保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、體型，復(fù)水性好，能在常溫下長(zhǎng)期保存，凍干機(jī)加工脫水后方便運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，所以在全國(guó)各地加大蔬菜凍干機(jī)的投入，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)蔬菜凍干加工生產(chǎn)量。以下介紹山東投產(chǎn)的西蘭花冷凍干燥機(jī)加工生產(chǎn)線。西蘭花凍干...