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近來(lái)年，凍干果干、凍干蔬菜包以及凍干寵物食品等凍干類產(chǎn)品越來(lái)越受到市場(chǎng)歡迎，這還要得益于真空凍干技術(shù)。真空凍干機(jī)憑著其它干燥方式*的優(yōu)勢(shì)，目前已在水果、蔬菜等食品休閑食品以及寵物食品等行業(yè)得到應(yīng)用。未來(lái)在市場(chǎng)對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)類食品的需求不斷增長(zhǎng)的背景下，真空凍干機(jī)將會(huì)得到較大的發(fā)展，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U。隨著凍干果蔬、凍干速溶湯、凍干脫水海鮮以及凍干寵物食品等凍干食品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，真空凍干機(jī)迎來(lái)發(fā)展利好。相關(guān)真空凍干機(jī)廠家研發(fā)生產(chǎn)積極性也在持續(xù)提高，這也為凍干食品加工行業(yè)提供強(qiáng)...

食品真空冷凍干燥機(jī)是物料脫水的一種理想的方法，具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數(shù)年后，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分，該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)。機(jī)體具有凍干效果好、干燥速度快、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、顯示直觀、使用可靠、維護(hù)便利、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)！食品真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)原理：冷凍干燥又叫真空凍結(jié)升華干燥，是將含水物料在低溫下凍結(jié)，然后在真空條件下將水升華除去是使物料干燥...

藥品凍干機(jī)的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，藥品凍干機(jī)即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，直到后期，藥品凍干機(jī)為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過(guò)40℃。藥品凍干機(jī)特性：藥品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工等領(lǐng)域藥品凍干機(jī)特點(diǎn)：1、真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗，同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質(zhì)，進(jìn)而造...

草莓凍干機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍、山野菜等。水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚(yú)條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。方便食品：兒童食品、休閑食品、營(yíng)地食品。制藥領(lǐng)域：西藥片、試劑、粉針、鮮中草藥、人參、鹿茸枸杞、三七等。材料領(lǐng)域：石墨烯新材料的凍干；生物領(lǐng)域：鮮花、胎盤(pán)、細(xì)胞等等凍干。草莓凍干機(jī)主要技術(shù)優(yōu)勢(shì)：●預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu)，同...

榴蓮凍干機(jī)具有凍干效果好、干燥速度快、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、顯示直觀、使用可靠、維護(hù)便利、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，榴蓮凍干機(jī)保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變，物理、化學(xué)和生物的狀態(tài)基本不變的特性，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數(shù)年后，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分。榴蓮被稱為熱帶水果，口感*深受大眾喜愛(ài)。榴蓮為季節(jié)性水果，為能夠長(zhǎng)期供應(yīng)，在榴蓮盛產(chǎn)時(shí)期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，-30℃急速冷凍技術(shù)瞬間急凍再真空干燥，以此可完整保留榴蓮香甜的...

松茸凍干機(jī)的凍燥技術(shù)是目前上等的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，松茸凍干機(jī)具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。松茸凍干機(jī)工作原理：所謂松茸凍干機(jī)就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。松茸凍干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：...

當(dāng)前，人們對(duì)保存和延長(zhǎng)食品質(zhì)保期的需求正變得越來(lái)越顯著，該過(guò)程應(yīng)該是緩和的，不應(yīng)改變或破壞食物的成分，也不應(yīng)加入任何添加劑。因此為滿足這些需求，食品真空凍干機(jī)真空冷凍干燥技術(shù)（簡(jiǎn)稱凍干）已逐漸成為一種普遍的保存方法。傳統(tǒng)工藝與新興凍干技術(shù)的對(duì)比：當(dāng)前，奶制品干燥加工主要有兩種方法：傳統(tǒng)的低溫噴霧干燥法和新興的低溫凍干法，低溫噴霧干燥技術(shù)由于易破壞活性營(yíng)養(yǎng)已屬落后的技術(shù)，當(dāng)前的牛初乳加工都采用凍干技術(shù)。低溫噴霧干燥技術(shù)噴霧干燥工藝：經(jīng)過(guò)收集，冷卻，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，脫脂，巴氏消毒，噴...

真空冷凍干燥設(shè)備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵加熱/冷卻裝置等。真空冷凍干燥設(shè)備對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再干凍三個(gè)分階段。合理面有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。（一）制品的凍結(jié)溶液速凍時(shí)（每分鐘降溫10~50℃），晶粒保持在顯微鏡下...